fräsch, knaprig, hälsosam, söt med några goa sega bitar i. Är det här den perfekta julsalladen?

1. Skölj kålen och ta bort de träiga bitarna. Skär i små bitar.
2. Dela fikonen i små bitar.
3. Ta ur filéerna från apelsinerna, eller om du inte står ut med sådant pilljobb - skala dem och skär dem i mindre bitar.
4. Lägg allting i en skål och häll över lite olivolja. Det är inget nödvändigt egentligen, men gott. Nu är det bara att vända runt salladen och servera!