Singapore chili crab för familjen

Het, smakrik, saftig och framkallare av mängder av härliga matminnen - Chili crab! Nu även i familjeversion!

Enkel grönkålssoppa

En soppa blir nog inte enklare än så här. Knappt godare heller.

Soppa på trattkantareller med calvados och parmesanost

När skogen finns precis runt hörnet och barnen har höstlov kan man bli överraskad av alla möjliga olika godsaker de har hittat där. Trattkantareller till exempel!

Asiatisk oxsvanssoppa

En mörk, matig soppa gjord på oxsvans och morötter och kryddad med stjärnanis. Serverad med nudlar och blancherad bok choi.

Bouillabaisse deconstructed!

Byggstenarna i en klassisk bouillabaisse omkastade till något helt annat - en Bouillabaisse deconstructed!

Bouillabaisse

En klassiker! Jennie, en god vän till mig, har just startat “Månadens matutmaning” och första temat ut var Bouillabaisse. Detta är mitt bidrag.
Det kanske inte ser så spektakulärt ut - men den är sååå god!