Limeglaserad tigerräka med thailändskt skum

En sötsyrlig tigerräka tar ett dopp i ett thailändskt bubbelbad.

Grillat rendang fläsk

Smakrikt, saftigt fläsk marinerat i kryddig pasta full med smaker - och sen grillad! Blir det bättre än såhär?
Rendang är en specialtet från Sumtra och görs oftast på biff som tillagas med chili, smakrika rötter, örter och kryddor. Den här gången gör jag rendang med fläsk istället och grillar det istället för att koka det i kokosmjölk.

Bläckfisk och krabba

Grillad bläckfils fylld med krabba och asiatiska kryddor. Perfekt till en sallad!