
Det laotiska köket
Laos? Vad äter man där? Vi åkte dit över jul och nyår och njöt av massor av god mat…
Från bloggen...
Vad kan krossa korvväldet på svenska idrottsplatser?
Visst har vi väl något bättre än “kokt med bröd” att erbjuda?
Dessertkurs med Daniel Roos
Mousser, krämer, glassar och choklad. En heldag med desserter! Vilken lycka!
David Chang & Co's magi
“It’s magic! It ferments!” - David, Mathias, Magnus och Sayan talade och visade oss konster från mikrobiologins värld
Man ska aldrig säga aldrig
Om oväntade smakkombinationer…
Årets kock 2012 - uppladdningen
Imorgon är det dags för Årets Kock!
Smaktestare - i konsumentens tjänst
Vad händer bakom kulisserna i Råd och Röns smaktester? Läs om mitt jobb i panelen.
Fine dining vs Great dining
Är “fine dining” ett uttjatat begrepp? Varför inte tala om “great dining” istället?








