Det laotiska köket

Laos? Vad äter man där? Vi åkte dit över jul och nyår och njöt av massor av god mat…

Från bloggen...

Glöm spånplattorna!

Vad kan krossa korvväldet på svenska idrottsplatser?

Visst har vi väl något bättre än “kokt med bröd” att erbjuda?

Yoghurtsorbet, marshmallows med fläder och en liten hallonkräm
The Cube, Stockholm
Snabbaste vietnamesiska nudelsalladen
Enorma vita sparrisar

Dessertkurs med Daniel Roos

Mousser, krämer, glassar och choklad. En heldag med desserter! Vilken lycka!

David Chang & Co's magi

“It’s magic! It ferments!” - David, Mathias, Magnus och Sayan talade och visade oss konster från mikrobiologins värld

Singapore chili crab för familjen
Boquerones
Ricotta - så här gör du egen
Brunchpannkakor med citron, timjan, ricotta och rökt lax
Överraskande inbjudan till matlagning med stjärnor!!

Man ska aldrig säga aldrig

Om oväntade smakkombinationer…

Electrolux och Tommy Myllymäki bjuder på lunch
Årets Kock 2012 - Klas Lindberg
Nerver i Årets Kock 2012

Årets kock 2012 - uppladdningen

Imorgon är det dags för Årets Kock!

Smaktestare - i konsumentens tjänst

Vad händer bakom kulisserna i Råd och Röns smaktester? Läs om mitt jobb i panelen.

Fine dining vs Great dining

Är “fine dining” ett uttjatat begrepp? Varför inte tala om “great dining” istället?

Butternut squash med ingefära i het massaman curry